您好呀！从您描述的情况来看，iPhone 13 在使用 Lightning 接口有线耳机时，接打电话和音量显示出现异常，咱们参考 Apple 支持文档《如果您的 iPhone、iPad 或 iPod touch 连接到耳机时没有声音》来解决。
首先，检查 Lightning 接口是否有杂物或损坏。文档提到“查看 iPhone 上的 Lightning 接口中有没有碎屑。如果 Lightning 接口已经损坏，请联系 Apple 支持。”您可以仔细观察 Lightning 接口内部，若有可见杂物，尝试使用干净、干燥的软毛小刷子轻轻清理，但切勿使用尖锐物体以免损坏接口。
其次，确认耳机与接口连接是否稳固。“确保您的耳机已完全插入 iPhone 上的 Lightning 接口。如果耳机没有正确连接，可能会导致声音问题或连接中断。” 您可以重新插拔耳机，确保插紧，看看问题是否改善。
另外，检查耳机是否正常工作。“尝试将耳机连接到另一台兼容设备，看看耳机是否能正常工作。如果耳机在其他设备上也无法正常工作，则可能是耳机本身出现故障。” 如果方便，可将该耳机连接到其他 iPhone 或支持 Lightning 接口耳机的设备，测试耳机状态。
若以上方法都试过仍未解决，还可以尝试重启 iPhone 13 。就像文档里说的“重新启动您的 iPhone，然后重新连接耳机，查看问题是否解决。” 重启设备有时能解决一些临时性的软件故障。要是问题依旧，可能需要联系 Apple 支持进一步排查。