香煎鲳鱼
56.6万人浏览 2.8万人收藏 216人做过 APP中查看更多做法
作者：
堂哥家常菜
用料
鲳鱼
三条
葱姜
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
椒盐
适量
盐
适量
香煎鲳鱼的做法步骤
步骤 1
小鱼改刀方便入味
步骤 2
加大块葱姜 料酒 盐 胡椒粉 椒盐搅拌均匀 腌制半小时
步骤 3
腌好的鱼用纸将表面水份吸干
步骤 4
干锅烧热 下入凉油 在将油烧热（六七成）下入鱼煎制表面金黄
步骤 5
煎成这样装盘
步骤 6
味道觉得不够可以配点麻辣鲜 椒盐 简单好吃的煎鱼就做好了
香煎鲳鱼的小贴士
煎鱼的时候一定要把锅烧热在下入凉油 将油烧热以后在下鱼 这样鱼不掉皮
菜谱创建时间：2020-03-30 11:16:06