短期热门专业

金典总厨 3年制技能+职业资格证 本专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、顶级烹饪技术型餐饮管理人才为目标。能设计和制作各类不同档次宴席菜单;掌握营养配餐知识;精通餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营。

金领大厨 2年制技能+职业资格证 本专业以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标,擅长管理、技术专业、具有良好综合素质的专业烹饪人才。具备良好的职业素质和创新理念、优异的烹饪技术与管理能力。

西餐主厨 2年制技能+职业资格证 重点培养西餐专业知识、掌握以“法式西餐”为代表的欧洲西餐经典菜品及日式、韩式料理制作的专业技术人才,具备操作技能娴熟、深入了解西餐文化、礼仪及西餐宴会设计等。

经典西点 2年制技能+职业资格证 学会西点制作,懂经营、善管理。并具备创业能力。通过两年的系统学习,熟练掌握各项西点相关技能知识,达到整合和经营店面的水平,并熟练掌握常见西点品种制作。